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        西餐廳收銀軟件的解決方案

        來源 : 洛陽凡客軟件公司

        西餐廳經營管理的特性:

        分餐制:

        廚房管理較為傳統和規范;

        注重禮儀,文化,服務,人力成本高;

        經營促銷靈活多變;

        消費形式多樣:零點,套餐,自助,宴會等;

        環境優雅,消費檔次較高;

        重視菜肴的創新,鼓勵即興創作,廚師地位較高;

        重視食品安全衛生,各方面管理水平要求較高。

        西餐經營管理難點

        人員方面:

        員工素質要求較高,英語能力要求;

        西餐禮儀文化的培訓,食物飲料搭配的培訓要求較高;

        服務要求較高,造成人力成本非常高;

        流程方面:

        營業高峰期間難以保證服務品質;

        前廳和后廚建立高效準確的溝通機制;

        營銷推廣方面:

        如何建立不斷改良的客戶關系管理體系,

        以便于吸引新客人,維持好老客人的滿意度?

        如何落實頻繁的產品促銷政策?

        成本管理方面:

        如何在保證經營靈活性的前提下,保持可靠的監控稽核能力?

        食材較為昂貴,如何將損耗控制在合理的范圍之內?

        西餐廳餐飲收銀軟件的解決方案:

        西餐廳收銀軟件解決方案

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        本文關鍵詞:

        餐飲收銀軟件

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